E per portare a capo questa filosofia , contiamo con dei valori che ci definiscono:
Dedizione: al lavoro che facciamo
Passione: per le cose fatte bene
Selezione: d’ogni prodotto, d’ogni fornitore, con cura, con indipendenza, controllando che ognuno compia gli standard di qualità che Morandini de Castro stabilisce.
Divulgazione: della nostra cultura enogastronomica qui e nel resto del mondo.

Sapete che ogni volta che vorrete incontrarci saremo qui, in un vecchio palazzo del centro storico di quest’incantevole città che è Verona.